和食Aに入った。
客は私と12人の団体。
その団体だけど、和食A社長の息子さんが連れてきたらしい。
ご挨拶をいただいた後「もっと（客が）入っていると思った。」と言われていたけど…。
1月の終わりの木曜日は、そんなに人が歩いていないよね。
付き出しは「魚の卵＆白子」。
おばんざいセット。3品で1,000円を頼む。
山葵葉。
これはいいね。
辛みがきつくなくて、酒には合う。
生ハムトマト。
ドレッシングが変わった。
こっちの方が好き。
ハムカツ。
中ぐらいのが2つだったのが大きいのが1つになっていた。
ちょっと悲しい。
追加。
モロキュウ。
後ろの団体がコース料理だったので、比較的気を遣わずに済んだ。
たまに席予約で自由注文なんてのをやられると、給仕さんも大変だし…。
1人で料理場を切り盛りしている料理長も大変よね。