日本酒会。令和元年11月14日。前半。

昨日（令和元年11月14日）の日本酒会について紹介します。

今回は、私関係の出席者は甥のみ。

そのためか、2人座りの狭いテーブルに押し込められた？のですが、ドタキャンがあったらしく…。

4人座りのテーブルに2人で座ることが出来ました。

まあ、どうでもいいけど狭いよりはマシですな。


いつも通り、料理名は料理長が作られたメニュー表の表記に従います。

和食Aにて。6000円会費です。




お約束。



大山。

「おおやま」と読みます。

「加藤嘉八郎酒造株式会社」ですが、地震で大きな被害を受けられたそうです。



十水。

詳しい解説があったので貼っておきます。

http://sake.science/kijoshu/



食前酒。

ふるふるラ・フランス。

洋ナシジャムとのカクテル。



特製コースター。



乾杯の酒は「純米大吟醸　無濾過生原酒」です。



前菜。