昨日は私1人だったので適当にチーズで1杯。
和食Aで一杯。
付き出しは「鯛の皮」だと思う。
脂が皮に乗って美味い。
少し硬い部分があったけど、付き出しとしては最適。
おばんざいセット。3品1000円を頼む。
トマトスライス。
韓国海苔チーズ。
ウズラ串。
追加は…。
モロキュウ。
味噌を買ってきて、家でもやるかな。
昨日は家族連れが多かったため、ご飯ものの注文が多かったようです。
そうなると大変なんですよね。
刺身を作ったうえでご飯に乗せてたれをかける…という工程なんで…。
料理長が休む間もなく動いてましたね。