空は曇り空。
月が出る。
参加者は31人で満席状態。
酒は「御前酒 辻本店」です。
岡山県の北部。真庭市勝山の蔵元です。
酒の一覧表が出たのは初めてだな。
料理長が献立表を出されています。
料理名は、その献立表の表記に従います。
ウエルカムドリンク。
9（NINE）サケニック。
日本酒を炭酸で割ったもの。
爽やかな味。
前菜。
左奥⇒柿玉子。玉子の味噌漬です。
左前⇒長芋溜り醤油漬け。
右奥⇒魚昆布押し紅葉和え。
右前⇒無花果田楽。
無花果田楽が変わっているけど美味い。
柿玉子は久しぶりだけど味が濃厚だね。
緑の四角は枝豆豆腐。
おくらは「おくら酒盗地漬け」です。
丸いのは「石川小芋塩蒸し」。
奥は「鮎甘露煮」。
右は「紅葉麩唐揚」。
前菜は過去最高に近い。