お約束ww
暖簾も「大七」です。
献立。
前菜俯瞰。
右上から「鶏塩蒸し冷製」「自家製新辣韮」「胡瓜浅漬け」。
左の2つあるのが「焼茄子琥珀寄せ」。
「琥珀寄せ」とは、出汁に醤油を加えて琥珀色にしたゼリー寄せのこと。
右下の四角は「クリームチーズ溜まり醤油漬け」。
真ん中が「辛子明太子炙り」と「唐墨炙り」。
左側が「かます一夜干し」と「小海老唐揚げ」。
メニュー表に表示が無かったんですけど「じゅんさい」ですね。
酒は「生もと純米吟醸」でしたが、量が少なくて瓶で提供されませんでした。
お約束ww
暖簾も「大七」です。
献立。
前菜俯瞰。
右上から「鶏塩蒸し冷製」「自家製新辣韮」「胡瓜浅漬け」。
左の2つあるのが「焼茄子琥珀寄せ」。
「琥珀寄せ」とは、出汁に醤油を加えて琥珀色にしたゼリー寄せのこと。
右下の四角は「クリームチーズ溜まり醤油漬け」。
真ん中が「辛子明太子炙り」と「唐墨炙り」。
左側が「かます一夜干し」と「小海老唐揚げ」。
メニュー表に表示が無かったんですけど「じゅんさい」ですね。
酒は「生もと純米吟醸」でしたが、量が少なくて瓶で提供されませんでした。