良い肉も食べたい。

iPadからです。

今年の目標の1つに、和食の高級店に行こうと言うことがありました。

我が街でいうと、KとかNなんですけど。

どちらかと言うと、板前さんの名前で売れている店に行きたいと思っています。


もう一つの目標に、和食Aで 10,000円のコースをやってみたいね…と。

この目標については、7月の27日に実現します。

飲み放題がつくので、本来の意味の10,000円ではありませんが…。


10,000円のコースについては、季節ごとにやりたいと思っています。

例えば、7月のコースは夏コースですから、次回は秋コースとして10月か11月。

魚は、カツオとか鯖が旬になりますかね。

冬になるとフグですかねえ。

ただ、天然物だけでフグコースをやると、費用が1万円では済まないようなので、よく考えなければなりません。


そういえば、肉料理も何か食べたいよね。

どこかの高級ステーキハウスとか、高級焼肉がいいなあ。

脂ぽい肉ではなくて、肉本来の味が楽しめる店に行きたい。

良い肉と言いながら、脂で食わせるのは邪道だよね。