坂越えスーパーで買った「ハモ湯引き」です。

骨切りはまあまあ。

カラシ味噌は足らなくなるだろう…と思ったので追加で買って来て正解。



PL。

長所短所は表裏一体だわな。


和食Wにて。


付き出しは魚卵&白子。



アサリの酒蒸し。



枝豆。

ここだけだね。自分で茹でてるの。



スジ煮込み。



ラッキョウ。


Wマスターは、私と同い年だから話は合います。