フグ料理は3万円ww

そういえば、この冬は「フグ」をセットで食べなかったな…と思い、天ぷら屋Nのお姉さんに「ここでフグセットを頼んだらいくらぐらい？」と聞いたら…。

「ものによる。」そうな。

まあ、そうでしょうな。


話を聞くと…。「全部の料理を天然フグの最高のものを使ったら3万円はかかる。」とのこと。

今は、養殖ものでも天然ものに近づいた…と聞くけど、そうなんだ。

「店の方は工夫して、フグ刺しだけを天然でやって、後の鍋とかは養殖を使うとか。」

そうしたら安くなるんだね。

「だから1万円で天然フグセットなんて店はちょっと。」

あ～。そうなんだ。


そういえば、和食Aは養殖ものだったし。

和食Wでも安いものを探して、今までの取引先を止めた…と言っていたな。時価を取り入れていたし…。


地元に新しいフグの店が出来るそうなので、行ってみようとは思っているけど…。

3万円したりしてね。

1人で、ソッと行ってみるかな…。