ボラが意外に美味しい。

イカだね。

タマゴのソボロっぽいものと混ぜてあります。

私には塩辛いけど、ビールのオツマミとしては良いかも。



今日のお造り。

ボラ・サワラ・スジカツオ。

ボラはカラスミを思い出しますな。サワラは今が旬かな。



カキのミゾレ餡掛け。

和風出汁と大根下ろしが絶妙。

カキも大きくて食べ応えあり。



親鶏。

どうしても歯応えが出るね。


以上、ほろ酔いセット。生ビール3杯付で2000円。




追加はエビの揚げ物。

ビールに最適。