今日は「うどん屋S」へ。

和食Wには、客が数人入っていたので通過。



牛肉を干したものを煮た料理。

硬いのが難点だけど、味が染みて美味しい。

付き出しとしては上々。



人生2回目です。

和食Aで「本シシャモ」を食べたのは…

「柳葉魚ww」(2016年11月4日投稿)で触れていますね。

あれから約2年かあ。



和食Aでは「お任せ」で出てきたけど、Sでは注文品です。

おまけ。


うどん出汁にも凝ってまっせ…という話。