焦げ目が苦い。

付き出しは「ひじき」です。



今日のお造り。



焼き豆腐を薄く切り焼いて、焦げ目を付けたもの。

和風出汁に浸してあります。

私には焦げ目の苦味が強くてね。あまり好きではないな。

好き嫌いが分かれそう。



鶏天。

ビールに合います。


18日の「飲み会例会」は6人全員が出席の方向。

なかなか珍しい。