ナスが煮崩れていないのはさすが。

雨が降りそうなので傘を持って出ました。




ヒジキ。



今日のお造り。

最近は白身の魚の方が合いだしたなあ。

サーモンは嫌いじゃあないけど、脂が強い。



小エビの唐揚げ＆枝豆。

小エビの唐揚げはビールとベストマッチ。



ナス煮。

ナスを煮て出汁が染みると、ナスが柔らかくなるんだけど…。

ちゃんと形が残って身がシッカリしているのはさすがですな。

しかし、ちゃんと出汁の味がするんだよね。


和食Aにて。ほろ酔いセット。

生ビール3杯付で2,000円。