本マグロのタマゴ？？

魚卵。

あとからきた某社社長が「何のタマゴ？」と聞いたら料理長が「本マグロです。」と言われていましたが…。

はてさて？？



お造り。



豚の角煮だよねえ。

何か柔らかいし、出汁が薄口だし。

肉の味がよく出ている。



稚鮎。

苦味がタマラナイ。

大好き。




この酒、飲んでみたいもんだな。