夏も魚がいっぱい。

34-662さん。



再掲。

コチ（向かって左上）は美味しかったですよ。

最初はアナゴかと思ったんですけどね。料理長が「コチです。」と教えてくれましてね。

歯応えもよく、甘味があって良いですなあ。

コチのカマが大きかったので、かなりの大きさだったのではないか…と思います。


そのカマを食べた社長さんと話したんですけど…。

夏の魚といえば…。

ハモ・オコゼ・イサキ・アコウ鯛・ヒラマサ…。

どれも美味しい魚ですねえ。

今から体調を整えて、この夏は食い尽くしてやろう…と思っています。


5月21日の「飲み会例会」は2名が休み。

女性が欠席なので、ちょっと華はないですけど…。

和食A料理長が、何の魚を出してくれるかが楽しみですわ。