「鯛兜の酒蒸し」の少量版。

付き出し。


ひじき。

我家では甘く仕上げなかったので、店で食べると甘く感じる。

我家のひじきは、もう食べることは不可能なんだけど。


お造り。


スジカツオ炙り＆サーモン。


お任せ料理①


鯛カマのさっぱり蒸し。

鯛カマと厚揚豆腐と大根を酒蒸し風にしたもの。

鯛カマが実に柔らかく、脂が乗っていて、その上でサッパリ食べられる。

実に美味しい。

前に鯛兜の酒蒸しを食べたけど、その少量版ですな。


お任せ料理②


鶏カラ。

普通に鶏カラだけど、やはり揚げたては美味い。



和食Aにて。ほろ酔いセット。生ビール3杯付で2000円。