鉄板焼屋Oにて。



そうめんチャンプルー。

揖保の糸を1束ほど茹で、鉄板で焼いて仕上げます。

これが美味しいんだよなあ。

なお、ニガウリは入っていません。

私はニガウリが苦手なので、ちょうどいいんですけどね。




鉄板ポテサラの準備。



ジャガイモを混ぜる前。



出来上がりです。

マヨネーズが繋ぎになります。


しかし…。

昨日はボックス席が3つとも満席。

その上で、配達注文が2軒。

たまたま隣のマンションだったことが救いですなww