和食Aの変遷ww

「晩酌セット」＝小鉢3種＋今日のお造り＋飲み物1杯＝1000円。

実際は、このセットは始まったり終わったりを繰り返したんですけど…。

好評だったらしく、今は常設ですわ。

私には、このセットが、ちょうど良くて…。この後にお任せで料理を出して来てくれましてね。

そのお任せ料理が良い料理だと嬉しくてねえ。

ホント、ビールが進んだものです。


今回の「ほろ酔いセット」は、酒3杯から少し上辺りまでのお客さんを確保したいのかな…と。

つまりは私ぐらいから私より少し飲み助がターゲットですわww

付き出し＋今日のお造り＋おまかせ料理2品＋飲み物3杯。

飲み物には日本酒も入り…。大吟醸・限定酒以外は選ぶことが可能ですしね。


和食Aは若い店なので、試行錯誤を繰り返しているというか…。

コースも一時は5千円が基本だったのが6千円になりましたが…。

また5千円のコースが復活しています。


店の中も変わってきていまして…。先日、店の中が見えるように、表のガラスに貼ってあった紙をはがした模様。

そのため、外から中が見えるようになりました。

中が見やすい方がお客さんが入りやすい…という判断なんでしょうね。