ホタテのバター焼き。

和食Aにて。



北寄貝だと思うんだけどね。

マヨネーズ和えです。



鶏軟骨の梅肉和え。



マンボウ？？

下にある魚肉もそうかな？？




今日のお造り。


以上、晩酌セット。


お任せ肴。


ホタテガイのバター焼き。

バターに肝を溶いてあるかな。

スープだけだと面白い味という感じだけど、具に絡めると非常に美味しくなる。