日本酒会、賀茂鶴編。（平成29年10月13日）その3。

お造り全景。



はも。まぐろ。

焼いてあるのはサンマ。

サンマ美味しい。



カンパチかな？？




お造りに合わせたのが「大吟醸ゴールド」。

オバマさんが飲んだ？？

いわゆる食中酒だから、あえて「でしゃばらない味」を狙ったとか。

私は、今回、これが一番好きですね。




純米吟醸。一滴入魂。



ブタの軟らか煮　お月見仕立て。



豚肉美味しい。柔らかいので、繊維が歯に当たらない。



玉子も半熟で、その上、破れていない。

絶妙の取り合わせ。

美味しい。