一番、小さなカマス。

和食A。



マンボウ？？



だだちゃ豆＆魚の煮たやつ。



ホウレン草とエノキを薄味の出汁で炊いたもの。

上にイクラを乗せてある。




今日のお造り。


お任せ肴。


今日は、先にご尊顔を…。



焼き魚。

カマスですが、結構、大きい。


料理長曰く、「これが一番小さなカマス。」なんだとか。

「一番大きなカマスは、このカマスの2倍はあります。」

そうなると、焼き魚で出しても3人分ぐらいになるんだそうですよ。