ギャラ焼。
「鉄板焼屋T」にて。
部位は、4つの胃のうちの1つで、ホルモンより脂っこさが無いです。
Tに居た時に、オッチャンが持って来てくれた獅子唐。
かなりデカい。
オッチャンは、ナスや獅子唐を持ってきたんですけど…。
農家ではなく家庭菜園で栽培しているとか。
200坪もの畑を借りているそうです。
で、味なんですけど…。
辛い。
マスターが食べた（私も少し食べさせて貰った。）獅子唐は辛くなかったので…。
獅子唐の中に、たまにある辛い奴…だったのかも知れません。
うちも狭いなりに家庭菜園があるから、家庭菜園を再開しようかなあ…。