銀杏を最初に食べた人って天才だと思う。魚肝。「なんじゃ、これ?」と思って、料理長にお聞きしたら…。鶏の軟骨を刻んだものなんですって。梅酢仕立。歯応えが面白いです。温泉卵。今日のお造りはカンパチ&キンメ。以上、晩酌セット。生ビール等1杯付で1000円。お任せ肴。銀杏。秋だねえ。和食Aにて。