店で出している夏野菜は、ほとんど料理長宅で作っているそうな。

魚肝。



イカだよなあ。

味付けが面白い。



枝豆。

鉄板ww



今日のお造り。

アナゴ＆アカメ。


以上、晩酌セット。生ビール1杯付で1,000円。


お任せ肴。


焼ジャガイモ。

このジャガイモは料理長宅で出来たものなんだそうです。

「この店で出している夏野菜は、ほとんど家で作っています。」

そりゃ凄いわ。



ウニのヤマノイモ包み大葉包み。

類似料理が、20日に出されています。



ウニヤマトイモ包み揚げ。