ナス&オクラ&トマト煮。

トマトにしては酸味が無かったけど。



南蛮漬け。



ゴマ豆腐。



今日のお造り。

小さなイワシ。ショウガと合う。

(少し食べてから撮影したので、魚の量が少なくなっています。)



サービス。


七夕豆腐。





左右、接写。


山芋を擂って固めたものに具を乗せています。

山芋の地が、豆腐みたいな柔らかさで味があり…。

具が美しいですね。


お任せ肴。


ウナギの白焼。


いや、最高。

和食Aにて。