賀茂ナスと鰻の甘酢餡かけ。
賀茂ナスと鰻が合っています。
白いものが乗せられていますが、湯葉だと思います。
淡竹（はちく）と鴨肉のミルフィーユ仕立て。
付け合せのトウモロコシ。
シイタケ天。
上に乗っているのは大根おろしかな。
これ、美味しい。
えんどう豆。
土台はトマト。
鴨肉を乗せて淡竹を乗せてウニを乗せて…。
大変な贅沢。
美味しい。
稚鮎のテンプラ。
美味しい。
父は鮎を嫌うんですけど、私は大好き。
サザエの酒蒸し。
ちょっと歯が立たない先生がおられましたけど…。
うん。美味しい。
生シラス丼。
美味しいな。醤油は要らない。
水菓子はブドウ。撮影するのを忘れていました。