久しぶりに「和食A」に行った。

珍しく予約満席にはならなかったようで…。

久しぶりに「和食A」に入りました。



付き出し。アナゴの酢の物。




刺身。今日は5種。（花の下にヨコワ？が隠れていますww）



最近、話題になっているワサビ。

本ワサビですね。やはり業務用だと思う。




名古屋風って言われたけどさあ…。



子フグ。



こちらが名古屋風？？

お聞きしたら「信州味噌漬」なんだそうです。

西京味噌は、信州味噌より甘味が出るとかで…。

「魚が甘い場合は信州味噌の方が合う。」そうですよ。

この料理は「ビール喰い」レベル。