美味しかった料理ベスト10。その2。

刺身部門ww



10月9日「和食W」にて。ゲソの刺身。

歯応えがプチプチしていて楽しい一品。

塩揉みしてあり、塩味が残っていますが、その塩味が絶妙です。




9月15日「和食A」にて。刺身盛り合わせ。

このボリュームは「魚屋直営の特権」ですな。

煙で見えづらいですが、高級魚もチラホラと。


甲乙つけがたいですが、どちらも印象深かったので、どちらもベストということで。