2枚再掲。
このステーキは平成28年7月14日の飲み会で出たものです。
関連記事によりますと…。
＞付け合せはトウモロコシ・ジャガイモ・オクラ。
＞タレは味噌ダレ。
この料理でかなり盛り上がった覚えがあります。
で、今回。
2枚再掲。
最初に、このステーキを見た時は「ソース次第だな。」と思いました。
ステーキ自体は、7月14日にやっていますからね。
で、このソース＝ウニバターソースの評価ですが…。
最高ですわ。
おそらくウニ・バター・肉汁を混ぜて塩・醤油で味付けしたものと思われますが…。
ウニって肉に合うのね。
