高級料理店を目指す？

「和食W」の「晩酌セット」が終わったんですって。

私は、その晩酌セットを足掛かりにして飲んでいたんですけどねえ…。

集客の時期が終わった…ということなんでしょうか？？

昨日は一品料理を頼んで飲んだので、結構、費用がかかったな…。


で、フグの話なんですけど。

今、地元では天然フグが高騰しているとか。

ちなみに…。


似たような写真を、前にも載せたと思いますが…。

今日、改めて撮ってきました。「和食W」のフグコースです。

Wマスターもフグコースを少し値上げしたそうな。

ま、3人で飲み放題を付けて18,000円+1,500円×3＝22,500円か…。

消費税を加えて24,300円ね。


「和食A」でフグコースを聞いたら…。飲み放題で1人1万円ですって。

この価格だと、中央繁華街の店とあまり変わらないですね。

それだけリッチなコースになるのかな？？

（「W」にはカラアゲが含まれていませんからね。）


忘年会コースも見せて貰いましたが…。

最低が6千円だったかな。後は8千円・1万円でした。

う～ん。「和食A」さんは、高級料理店を目指す方向へ行かれるんでしょうか？？