和食「A」にて。5,000円飲み放題コース。参加者は姉・甥・姪・私の4名。
先付。

紅葉麩、銀杏、むかご?

白和え。上に乗っているツブツブは、姉によると「ザクロのタネ」ではないか…ということでしたが…。

ナス。
私はナスの青臭いのが苦手なんですけど、うまく青臭さを消していますね。

タチウオ。手前にあるのはショウガ。

冷酒、第1号ww
姪っ子の選択です。

お造り。

冷酒、第2号。「ひやおろし」は酒造方法の1つ。
甥っ子の選択です。
なお、これらの冷酒も飲み放題メニューに含まれています。

ゴマ豆腐のカンパチ包み。
(魚の名前が、よく聞き取れなかったのですが、多分カンパチ。)
ゴマ豆腐とカンパチの相性が合うとはね。
美味しい。
カンパチと思っていましたが姉に確認したところ「ノドグロ」なんだそうです。お詫びして訂正します。
後半へ続く…。
先付。

紅葉麩、銀杏、むかご?

白和え。上に乗っているツブツブは、姉によると「ザクロのタネ」ではないか…ということでしたが…。

ナス。
私はナスの青臭いのが苦手なんですけど、うまく青臭さを消していますね。

タチウオ。手前にあるのはショウガ。

冷酒、第1号ww
姪っ子の選択です。

お造り。

冷酒、第2号。「ひやおろし」は酒造方法の1つ。
甥っ子の選択です。
なお、これらの冷酒も飲み放題メニューに含まれています。

ゴマ豆腐のカンパチ包み。
(魚の名前が、よく聞き取れなかったのですが、多分カンパチ。)
ゴマ豆腐とカンパチの相性が合うとはね。
美味しい。
カンパチと思っていましたが姉に確認したところ「ノドグロ」なんだそうです。お詫びして訂正します。
後半へ続く…。