業務連絡。答え合わせが出来るかもしれません。かなりしつこく再掲ww昨日、和食「A」に行って、他客が来ないうちに「刺身が何かが話題になった。」と言いましたところ…。料理長は「忘れた。」そうです。「データを見ないとわからない。」とのことでしたので、もしかするとデータを頂けるかもしれません。もし、データが頂けましたら公開します。「W」マスターも出した料理は帳面に付けているそうですが…。「A」の料理長もデータを残しているんですね。