コメント御礼。イナダですか…。

「被取締役」さん。「ウナ肝＆カニ。」に関するコメント、ありがとうございました。



再掲。

「A」の料理長が魚の名前を言われたのですが、私にはよく聞こえませんでした。

説明で聞き取れたのが「ブリよりも脂っぽくないので美味しいと思います。」とのこと。

（「取締役」さんのコメント。）
＞お造りはきっと、イナダではないかと…＾＾；

なるほど。だから、料理長が「ブリよりも脂っぽくない。」と言われたのですね。

納得しました。


というか…。「取締役」さん、お久しぶりでした。