付き出し。野菜3種。
私は、南京と小芋は好きだけど、2つが重なると炭水化物の上乗せみたいで…。
味は、さすが。
大羽イワシ。
脂が乗っていたようで、こうすることによってイワシの味を引き立てた…ということですね。
これが美味しくてねえ…。
こういうの大好き。
カマス。
サービスということでしたが、このカマスの塩加減が絶妙。
こういうところがマスターの腕なのかな。
キュウリ＆アナゴ。
アナゴの味が、もう少し濃い方が良いかな。
でも、酢の味は宜しい。
たまに食べてみたくなる店です。
うどん屋「S」にて。