メバルです。
携帯電話を大きさの比較として置いてみました。
尻尾は、皿からはみ出たので、折っちゃいました。
メバルとしては良型ですね。これぐらいの大きさが美味しいです。
拡大です。
居酒屋なんかで頼んだら1,000円以上取られるだろうな。
天然で、その上で一本釣りだしね。
トウフも美味。味が染みて絶品です。
タケノコ。煮汁が無くなっちゃった。
煮過ぎかな…と思ったら柔らかくて美味。
タケノコって、自給率が8パーセントぐらいしかないのね。
（父は、「タケノコを買う場合は8パーセントなんだろ。貰ったりするのは、自給率には入らないだろ。」と言っていました。父にとってタケノコは、買うものではなく貰うもの…のようです。）
天然メバル＆地物のタケノコ。ある意味で贅沢であります。
金ではなく貰い物…ってのが、怖いですけどね。
お返しを考えなきゃならん…。
おまけ。
「もやし」を鉄板で炒めて三枚肉を乗せたもの。ポン酢で食します。
サッパリしたものが食べたいときには宜しい。
鉄板焼屋「T」マスターの調理。