昨日の飲み会。

バターで炒めたホーレン草の上に新鮮なウニを乗せ、カツオ節をパラパラと…。添えられているのはワサビです。

どこかのテレビ番組で放送されていた料理を、マスターが見て作ったのだそうです。



フグの白子の茶わん蒸し。濃厚な白子とあっさり目のだし汁。


その他、数多くの料理が少量ずつ出てきました。

写真を撮っていませんけど…。

テールスープのラーメンは美味しかったなあ…。


3月連続で同店を使いましたが、少し期間を開けて再び使わせていただくつもりです。