徳島からの帰り道にある直売所のとうもろこしを買いました！
実は行きしなに一本100円と書かれているのを見て気になっていたんです。
ヨシヲは山盛りのとうもろこしが入ったケースを運んでいたのを見たらしいのでたぶん朝採れなんでしょうね。
帰りに残ってたらいいなと思っていたら大量に入った袋をいくつも持って車に乗り込むお客さんがいたので「しまった！ 業者に買い占められた！！」と焦ったのですがまだまだあったので一安心。
ただスイートコーンではなく珍しい紫色だとのこと。
甘味は少ないけどモチモチしたタイプでアントシアニンが豊富と聞けばもぅ、これは買うしかないでしょう
炊き込みご飯にしたらお赤飯みたいになりますよと教えてもらったので3本買ってみました
こんなに大きいのに100円なんて激安ですよね
ものすごく濃い紫です。
塩茹でにすると赤色やアントシアニンが溶けてしまうので皮を少し残して電子レンジで4分チンしました。
2本とも同じ方法でチンしたのに色が全然違う
残りの一本はとうもろこしご飯に・・
粒に張りがあるからむしりやすく、包丁いらずで全て手で取ることが出来ました！
白米一合、もち米一合。
酒を40ccくらい、塩小さじ1弱。
出汁は芯のみ。
水はテキトーに2合の目盛りに合わせました
ご飯に薄らと色味が移って本当にお赤飯みたい！！
もちもちして美味しかったです。
これは良いお買い物をしました
また買いに行きたいです
