少し前に美味しすぎる生キャラメルを買った話をしましたが・・・
その時に買えなくて心残りだった和菓子を買いに行ってきました！
大きないちご大福は４５０円。
甘さ控えめなので苺の酸味が感じられて美味しかったです。
こちらは白下糖を使った餅で作られた大福。
ほんのりと黒糖のような風味の餅の甘さが引き立つよう、餡子の量と甘さを控えている感じ。
柔らかくて上品な甘さのお餅でものすごく高級感を感じるのに５個で６００円とは驚きのお値段です。
白下糖は和三盆や希少糖ほどの認知度はありませんが、作るのには大変手間がかかる貴重な物なのに手頃な価格なのは大変ありがたい！！
ここでの販売はこの日で終わりなのですがまた違う場所でキッチンカーを出す予定らしいので絶対に買いに行きたいです。
美味しい和菓子なのに店舗販売されていないのが残念です。
