我が家の連休は９連休、そのうち５日も釣りに行ったヨシヲ
ホント・・君にとってここ香川はパラダイスだね・・・
ちなみに私が一緒に行ったのは２回くらいです。
５回のうち、４回は近場でチヌ狙いのフカセ釣りだったのですが釣れたのは１匹のみ
お刺身と塩焼きにしたので写真はもういいかと思って撮らなかったのですが、アラ煮を牛蒡に変えて筍で炊いてみたらこれがものすごく美味しかったので記録を残すことにしました
牛蒡を買いに行くのが面倒くさいのと、余った筍の処理に困っていたので丁度いいやと思ってあまり期待せずに作ったのですがこんなに筍と合うとは思ってなかったです
作り方は牛蒡の時と全く一緒なので、筍の季節にはこのやり方で作ってみようと思います。
