釣った魚は❔海の幸こないだの魚🤩魚から肴に変わります☺️魚は、磯で下処理してきました。まずは、多めの塩水を入れて塩水をつくります。干しカゴ用意魚を塩水に30分から1時間くらい浸ける。脂が浮いてます🤩干す☀️一夜干しの出来上がり🤩グレも脂乗ってたけど、ウマズラが特に最高でした🎵酒もすすむくん😯小アジは、塩麹に浸けて仕込んでました。こちらも、めちゃウマ🤩昨日は、ずーっと☔️寒かった。(T0T)