和菓子の種類も色々あります。
棹物の羊羹は色にによって慶弔使い分け可能。
上生菓子で、桜を表現するにも、表面的にピンクで作ったり、葉桜に餡が薄墨色で薄墨桜であったり、想像力を働かせるのも面白い。
先日の茶会の主菓子は、染め分けきんとん。
銘 咲くや此の花
難波津に 咲くやこの花 冬ごもり 今を春べと 咲くやこの花 王仁
王仁は応神天皇の時代に百済より渡来した人。
仁德天皇が難波高津宮で即位され、詠まれた歌
天皇誕生日でもあり、おめでたいお菓子となりました。
山田白水の茶碗で一服
和菓子の種類も色々あります。
棹物の羊羹は色にによって慶弔使い分け可能。
上生菓子で、桜を表現するにも、表面的にピンクで作ったり、葉桜に餡が薄墨色で薄墨桜であったり、想像力を働かせるのも面白い。
先日の茶会の主菓子は、染め分けきんとん。
銘 咲くや此の花
難波津に 咲くやこの花 冬ごもり 今を春べと 咲くやこの花 王仁
王仁は応神天皇の時代に百済より渡来した人。
仁德天皇が難波高津宮で即位され、詠まれた歌
天皇誕生日でもあり、おめでたいお菓子となりました。
山田白水の茶碗で一服
