お薄一服

茶会のお菓子を注文しに、和菓子屋さんへ！


今度の茶会はきんとんにします。

二つのイメージの画像を持っていきましたが、

一つは細かいふるいのきんとん、これは練り切りで、もう一つのちょっと太めのふるい（？）のきんとん、これは羊羹でできていると、初めて知りました。


あんも、粒ありと粒なし、練り切りで餡は粒なし（こし餡）に決まりました。


職人さんから習う事も楽しみの一つです。


今日は、薩摩のお茶碗で自服しました。