神宗、塩昆布

本日のお茶会で、会員さんから、神宗の塩昆布を頂きました。


大阪発祥の古いお店のようです。


天明元年（1781年）、初代・神嵜屋宗兵衛が大坂・靭（うつぼ）に海産物問屋（三町問屋）を構えはって、この頃、うつぼも海のほとりに

あったんでしょうね！



↑慶応3年（1867年）画家 眉山 玉震（びざん ぎょくしん）によって描かれた「大坂中之島久留米藩蔵屋敷絵図」が、お店に残されているそうです。（神宗ホームページより）


関西風で、少し甘みを感じる味だそうです。

白いご飯と頂きまーす🍚