先日の日曜日に予告通り試食会を行いました。
第１７回目となった今回は、
“SOZAI マグノリア”製作の
「ベジタブル・ブレッド」
を提供いたしました。
これは東久留米産の人参とコーンを使って、
細かくして生地に混ぜ込み、焼き上げたもので、
見た目は、パンというよりもケーキのようでした。
味は素朴な感じで、
多少パサパサした食感が気になりましたが、
手作り感が満載でした。
持ち帰って皿に入れてみました。
ニンジンの色が鮮やかに出ています。
今回は珍しくスイーツということで、人目を引いたのか
過去最多のアンケートを頂くことができました。
これをもとに、精進してまいりますので、
これからも滝山中央名店会をよろしくお願いいたします。
―補足―
来週（日曜日の午前）も試食会を開催します。
次回は鍋か煮物を提供する予定です。（２店舗）
ぜひお越しください。