本日、2月17日23時01分に筆者が産まれました(細かい・・・)
誕生日と言えばケーキが付き物ですね
さて、前回の記事
でも予告していた自作バースデーケーキ
見栄えは別として
最高に自分好みの物を作りましたｗ
今まで作った中で最も大きく(最近貰った24cmの型を使用)
甘さ控え目のチョコを使ったタルト
名付けて4種のナッツを散らした濃厚ショコラのタルトっ！！
下段は無糖ココアを生地に混ぜたタルト
中段はクーベルチュールのビターを使ったガトーショコラ
上段はビスキュイショコラにアーモンド、カシューナッツ、クルミ
ピーカンナッツを散らし、粉砂糖を掛けて焼き上げました＾＾
切ったときにタルト部分が少し崩れてしまいましたけど
断面はこんな感じになっています
ナッツのコリコリとした食感と濃厚なチョコのコク
自分で作った物にこんなことを言うのも何ですが・・・
無茶苦茶美味しかったですっ！！＞＜ｂ
さて、3日後には今年90才になるお祖母ちゃんの誕生日
未だに毎日普通に家事をこなしていますよ＾＾；
やっぱり動くことをやめてはいけませんね
玄孫が産まれるまで生きるのは流石に無理でしょうが
まだまだ長生きできますように・・・
撮影日：2008年2月17日(日)