自分史に残る一杯との出会い。
大げさな表現と思うだろうが
自分自身に問いかけてみたところ
間違いないという。
信じられないくらいうまい。
俺の好きなジャンルという前提はあって
贔屓目という評価もあるかもしれないが
それでもこれは、うまいいを超えてうますごい。
一言でいえば、長岡生姜醤油ラーメン。
そう、青島食堂のアレ。
食べ終わったあとの爽快感、満足感、充実感。
ラーメンいっぱいでこんなに幸せになれる。
この店の特徴は肉。
複数種類（日替わり）のチャーシューが
ラーメンの値段別に増えていく。
この肉がまた、うますごい。
ラーメンスープだけじゃなく、
チャーシューへの愛も半端じゃない。
この肉があるから、ラーメンはさらにうまくなる。
そして麺も青島食堂のアレ。
長岡ラーメンはこの麺なのか。
出会って数秒で大好きだ。
青島よりも生姜感は強い。
だが生姜が好きな人にはウェルカムだろう。
信じられないかもしれないが
俺は生姜が苦手だ。
そんな俺が唯一、好きな生姜料理。
長岡生姜醤油ラーメン。
ワンオペで少し時間はかかるが価値はある。
自分のためにもこれ以上、
集客に協力したくないので
くれぐれもこの記事のことは忘れてください。
**************************************
生姜しょうゆ肉盛（中）:1400円
のり4枚と味玉:200円
【拉麺 生姜と肉】
東京都江戸川区平井5-14-7
火・水・金〜日｜11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
定休日 ｜月・木
※2024年12月時点
***************************************
