先日の夜、渋谷駅前のハミングバードサロンにて、お菓子教室を開催させていただきました。
ご参加くださいました皆様、お忙しい中、渋谷までお越しくださり、本当に本当にありがとうございました。
ホームパーティー形式で学ぶレッスンですので、クリスマスをテーマにしたデコレーションを作ってみました
バルーンを飾ったり、チキンを焼いたりしました
皆さまにも大変好評で嬉しいです
メニューの1つ目は、「ブッシュ・ド・ノエル」です
チョコレートスポンジの中に、マスカルポーネクリームやベリーを詰め込んで、チョコレートクリームをトッピングして仕上げました
マスカルポーネの風味とチョコレートがベストマッチで我ながら美味に仕上がりひと安心です
2つ目は、「クリスマススパイスクッキー」です
バターや小麦粉を使った生地に、ジンジャーやシナモン、グローブを混ぜて香ばしく焼き上げます
毎年このクッキーを焼くとクリスマス間近だなぁ❤って実感します
LADURÉEのクリスマスティーとともにご賞味いただきました
乾杯のカクテルは、香りの良いピーチジュースにシャンパンを加えた「ピーチカクテル」にしました。
皆さまでメリークリスマスのかんぱーい
可愛いスマイルをありがとうございます
お仕事のお話やもしも年末ジャンボくじが当たったらスイーツをおごってもらう約束をしたりして(笑)とっても盛り上がりました
皆さまの笑顔が私の一番の大好物
レッスンにご参加くださり、ありがとうございました
私も楽し過ぎるひとときでしたーー
今年もお菓子教室を毎月開催させていただき、ご参加くださった皆さまには心より感謝申し上げます
私にとってお教室を開催することは人生そのものであります
来年もイケてる音楽と美しいテーブルデコレーションで皆さまにお楽しみいただけるお教室を開催出来ますように頑張ります
楽しみになさっていてくださいね
今月お教室で流している自作BGMはこちら↓
良かったら聴いてくださいね
当ブログにご訪問くださり、ありがとうございました
