渋谷の街はハロウィンが終わった頃から肌寒くなり、木々の葉っぱも赤や黄色に色づき始め、いよいよ本格的な秋の到来を感じさせます
皆さま、いかがお過ごしでいらっしゃいますか。
さて、渋谷駅前のサロンで開催させていただいております、11月の「ハミングバードお菓子教室」のご案内をさせて下さいませ。
カリっと香ばしく焼き上げたメレンゲに、ホイップした生クリーム、濃厚なマロンクリームを重ねて、最後に栗の渋皮煮をトッピングして仕上げます
秋は栗のスイーツを食べたくなるシーズンですよね
私が以前経営しておりました、早稲田のカフェでも秋になると一気にオーダーが増える人気のスイーツでした
メニューの2つ目は、「チェリーのクラフティー」です
卵や生クリーム、アーモンドプードルなどを混ぜ、バニラビーンズで香り付けし、チェリーとともにオーブンでふんわり焼き上げます
我ながら美味しく出来てひと安心
お教室では、マリー・アントワネットのティーとともにご賞味いただきたいと思っております
あのバブルの頃の、心もフードも温かいホームパーティーを再現した雰囲気で、皆さまをお迎えしたいと思います
ご都合がよろしいようでしたらぜひぜひご参加くださいませ
現在空席のあるクラスは、11/19(火)18:30～20:30、11/26(火)18:30～20:30、でございます。
