ある日の夜は、ワイキキのアロヒラニリゾートワイキキビーチ内にある西洋料理とアジア料理をベースにした創作料理のレストラン、
「モリモト アジア」に行きました
昨年の夏に初めて訪れて、かっこ良いインテリアや、美味しいお料理がとっても気に入ったので、今回のハワイ旅でも絶対伺いたかったレストランの1つです
夕日が沈む少し前で比較的静かなワイキキビーチが見えるテラス席に案内していただきました
メニューの表紙が斬新ー
Sちゃんはビール、私はオレンジのカクテルでまずはカンパーイ
ワイキキビーチを眺め、そして涼しい海風を感じながらいただくカクテルは最高過ぎますねぇ
Sちゃんのビールの泡がソフトクリームみたいで可愛い
お料理が運ばれてきました
ロメインレタス、きゅうり、赤玉ねぎ、クリスピーワンタン、スイカラディッシュ、パルメザンチーズ、シーザードレッシングを合わせた、「北京ダックシーザーサラダ」
元々、私、北京ダックが大好きなので、こちらのサラダ、とっても美味しくいただきました
カウアイエビ、ガーリックバターコンフィを炒めた、「ソフトシェルガーリックシュリンプ」
ハワイといえばガーリックシュリンプと言っても過言ではないですよね
こちらもとっても美味しくて感激でした
ウェイターの方がハマチをテーブルの脇で焼いてくださり、大根と人参のピクルス、卵黄、甘いショウガ醤油と合わせた、「ハマチの石焼ビビンバスタイル」
こちらももちろんグッド
お料理もインテリアもサービスも私好みで、この夜も本当に美味しく楽しく過ごすことができました
この日の日中はSunday beachで美しい景色を見たり、
ステイしていたホテル、プリンスワイキキのプールでゆったり過ごしたりして、本当に良い日になりました