昨夜は、渋谷駅前のハミングバードサロンにて「ビューティー&ヘルシースイーツレッスン」を開催させていただきました。
ホームパーティー形式で学ぶレッスンですので、
南フランスで購入したテーブルクロスや小物でデコレーションしたテーブルを楽しみながら、まずは、チーズなどのフィンガーフードと共に、ワインで乾杯ー。
キュートなスマイルをありがとうございますー♪
作ったスイーツのご紹介をさせてくださいね。
メニューの1つ目は、
「ヘルシー・キャラメルタルト」です。
全粒粉や、メイプルシュガー、アーモンドオイルなどで作ったタルト生地に、メイプルやアーモンドプードル、アーモンドミルクなどをふんわり混ぜたアーモンドクリームを流して、オープンで香りよく焼き上げます♪
バナナやメイプルシュガーで作ったキャラメルソースをトッピングしたら出来上がり!
紅茶によく合うお味に仕上がりました♪
2つ目は、
「ヘルシーフルーツパフェ」です。
マンゴーなどのフルーツや、ココナッツホイップクリーム、グラノーラ、ヨーグルトなどでメイキングします。
暑い夏にもぴったりのメニューなんですよー♪
どちらのスイーツも、温かいハーブティーや、濃いめのソイミルクティーなどとご一緒に、レシピの詳しいご説明をさせていただきながら、ご試食をゆったり優雅にエンジョイしていただきました。
お仕事や、美味しいスイーツ、アメリカ在住時の思い出など、たくさんの楽しい話題で盛り上がり、私自身も、大変楽しく過ごすことが出来ました！
ご参加くださいました皆さま、ありがとうございました♪
昨夜の私のコーデもご紹介させてくださいね。
昨夜も最近の超お気に入り♪、CELFORD新宿LUMINE1店の大人可愛いセレクトがお得意なS店長のオススメコーデなんですよ。
南フランスのコートダジュールで購入した、青のテーブルクロスに合わせた、黄色のふわふわのヒヨコちゃんみたいなツイード生地のトップスとロングスカートです。
私は、以前、西新宿の超高層ラグジュアリーホテルの社員で8年在籍していたんですねー。
その頃は、毎日、ウェディングパーティーや、アニバーサリーディナー、企業などのレセプションパーティーなどに出席される、ドレスアップしたお客様を見ていたので、こういう華やかな生地のお洋服は見慣れちゃっていて(笑)
何せ毎日、四六時中、見ていたものだから、パーティードレスは、私にとって、本当に普段着感覚になっちゃってるんですよね(爆)
ですが、この前このお洋服で渋谷の雑踏の中を歩いたら、すごく浮いてることに気づいてw
昨夜は、CELFORDのこんな美しい繊細な柄のグレーのレースガウンをプラスしました。
ちょっとカジュアル感が出て、スイーツレッスンにご参加の皆様にも好評でした。
嬉しい!
実際、青山、表参道あたりだと、ラグジュアリーブランドのエレガントなお洋服にスニーカーとか、一瞬ミスマッチに思えるコーディネートが今流行中ですしね♪
スイーツや音楽なんかもそうですけど、例えば、和と洋とか、また、新旧などの融合が旬なんだなー、って思います。
そして、首元にはクリアのネックレスをしました。
夏って感じ♪
S店長、私のテーブルデコレーションに合わせた、素敵なコーデをありがとうございました。
これから、スイーツレッスンにご参加くださる皆さま、楽しみになさっていてくださいね。