僕の好きな中華料理の中で麻婆豆腐はかなり上位にランクインしますが、みなさんいかがでしょうか。
大連に出張していた時も、晩御飯なにが食べたい？と聞かれた際にはだいたい餃子か麻婆豆腐と言っていたような気がします。
本場で食べる麻婆豆腐は本当においしかったですが、日本の麻婆豆腐レベルもなかなかだなと同時に思いました。
※個人的な見解ですが、餃子は中国＞日本で中国の完勝ですかね。
だんだんと暑さも増してきた今日この頃、痺れるほど辛い麻婆豆腐を食べて夏バテ予防したいですねぇ☆
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